【非日系レストラン】バリ島で食べる寿司は「あり?」

バリ島生活

こんにちは。後藤@アマテラスです^^

ジンバラン サイドウォーク モール(JIMBARAN SIDEWALK MALL)内にある「すし亭(SUSHI TEI)」行ってきました^^。すし亭は「非日系レストランです。シンガポール発祥のレストランというウワサです。※1号店はシンガポールだそうです。

 

 すし亭(SUSHI TEI)の概要とロケーション

インドネシア国内に15店舗?聞いたのですが忘れてしましました。テキトーです(笑)。その他、シンガポール・クアラルンプール・ペナン・コタキナバル・ブルネイ・ベトナム・カンボジアなどに展開しているチェーン店です。すごいですねー。

 

日本人が「寿司」と言えば、当然味には厳しくなりますよね?「こんなの、寿司じゃねーよ」とか文句のひとつも出るかもしれません(笑)すし亭はバリ島に、数店舗展開していますが、今回は最も家から近い(笑)ということで^^ジンバラン サイドウォーク モール店にお邪魔いたしました^^。

サイドウォークは2019年に完成した、真新しいモールです。オープン当初はテナントが全く入っていないという、意味不明のグランドオープンフェスを開催したり(笑)何がしたいのか?さっぱりわからないモールでした。現在は、テナントもたくさん入って、やっとモールらしくなってきました。

テナントは、他のモールと変わりなく「大手シネコン」「大手スーパーマーケット」「大手ハンバーガーショップ」「大手レストラン」など、他のモールと変わりません^^サイドウォークは他のモールと比べると小規模なので、「こじんまり」して、散策しやすかったです。

 

今日は「握り寿司」を食べると決めてきました^^

メニューを見ると、、、寿司以外にも蕎麦、うどん、丼もの、鍋、カレーなど何でもありますね。寿司屋ではなく「ファミリーレストラン」ですね。一応、寿司がメインとなっているようなので、今日は握りずしを注文します^^

①握りの盛り合わせ※名前忘れた^^; ×2人前
②炙り寿司の盛り合わせ^^ ×1人前

お茶は無料です。お替りも無料でした。これは嬉しい^^ 握りは全て「サビ抜き」できました。ワサビは別皿で来ました。「好きな人はご自分で付けてお召し上がりください」との事です。

そーか。バリ人、ワサビ苦手な人が多いからなぁ
意外に、ショウガ美味しい^^ガリガリ食ってやった(笑)

 

メインの握りですが… 「まぁまぁ」です^^

美味しいですよ… でも「まぁまぁ」だな^^

 

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良くできた「ファミリーレストラン」です^^

 日本の回転ずしくらいの感じですね。シャリの硬さが「日本人好み」ではないと思います。ネタの厚みも、日本の寿司とはちょっと違うかな。でも「まぁまぁ」です^^美味しく完食させて頂きました。

寿司以外にの「美味しそうな和食」たくさんあります。寿司を食べたい時ではなく、ファミリーレストランで和食を食べたい時なら、納得の美味しさかもしれません。

 

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バリ島在住の元コンサルタントCEOの管理人が「移住・ビザ」についてのノウハウや、現地の「生活・情報」など幅広くお届けするブログです。2020年後半から1年間ほど「病に伏して」おりました^^4度の手術&リハビリを経て「完全復活!」とはいきませんが、大好きなバリ島で、ぼちぼち生きていきます(笑)
※リタイヤ生活に突入しまいた^^業務相談メールは中止させて頂いております。ご理解の程、宜しくお願いします。