こんにちは。後藤@アマテラスです＾＾
ジンバラン サイドウォーク モール（JIMBARAN SIDEWALK MALL）内にある「すし亭（SUSHI TEI）」行ってきました＾＾。すし亭は「非日系レストランです。シンガポール発祥のレストランというウワサです。※1号店はシンガポールだそうです。
すし亭（SUSHI TEI）の概要とロケーション
インドネシア国内に15店舗？聞いたのですが忘れてしましました。テキトーです（笑）。その他、シンガポール・クアラルンプール・ペナン・コタキナバル・ブルネイ・ベトナム・カンボジアなどに展開しているチェーン店です。すごいですねー。
日本人が「寿司」と言えば、当然味には厳しくなりますよね？「こんなの、寿司じゃねーよ」とか文句のひとつも出るかもしれません（笑）すし亭はバリ島に、数店舗展開していますが、今回は最も家から近い（笑）ということで＾＾ジンバラン サイドウォーク モール店にお邪魔いたしました＾＾。
サイドウォークは2019年に完成した、真新しいモールです。オープン当初はテナントが全く入っていないという、意味不明のグランドオープンフェスを開催したり（笑）何がしたいのか？さっぱりわからないモールでした。現在は、テナントもたくさん入って、やっとモールらしくなってきました。
テナントは、他のモールと変わりなく「大手シネコン」「大手スーパーマーケット」「大手ハンバーガーショップ」「大手レストラン」など、他のモールと変わりません＾＾サイドウォークは他のモールと比べると小規模なので、「こじんまり」して、散策しやすかったです。
今日は「握り寿司」を食べると決めてきました＾＾
メニューを見ると、、、寿司以外にも蕎麦、うどん、丼もの、鍋、カレーなど何でもありますね。寿司屋ではなく「ファミリーレストラン」ですね。一応、寿司がメインとなっているようなので、今日は握りずしを注文します＾＾
②炙り寿司の盛り合わせ＾＾ ×1人前
お茶は無料です。お替りも無料でした。これは嬉しい＾＾ 握りは全て「サビ抜き」できました。ワサビは別皿で来ました。「好きな人はご自分で付けてお召し上がりください」との事です。
そーか。バリ人、ワサビ苦手な人が多いからなぁ
意外に、ショウガ美味しい＾＾ガリガリ食ってやった（笑）
メインの握りですが… 「まぁまぁ」です＾＾
美味しいですよ… でも「まぁまぁ」だな＾＾
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良くできた「ファミリーレストラン」です＾＾
寿司以外にの「美味しそうな和食」たくさんあります。寿司を食べたい時ではなく、ファミリーレストランで和食を食べたい時なら、納得の美味しさかもしれません。
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バリ島在住の元コンサルタントCEOの管理人が「移住・ビザ」についてのノウハウや、現地の「生活・情報」など幅広くお届けするブログです。2020年後半から1年間ほど「病に伏して」おりました＾＾4度の手術＆リハビリを経て「完全復活！」とはいきませんが、大好きなバリ島で、ぼちぼち生きていきます（笑）
